食を通じて患者様の健康・治療を考える

社内基準のマニュアルに基づきチェック体制を幾重にもかけ調理の全過程において清潔さを保つため万全を期しています。使用器材も殺菌水にて洗浄を施すなど徹底した衛生管理を行っています。
食材については常に見直しを行い、より良い食材を厳選して使用しています。